სამზარეულო

სამი ფენა კენკრის ყველი.

Pin
Send
Share
Send
Send


სამი ფენა კენკრის ყველი.

შემადგენლობა:

250 გრამი ყველი
50 გრ კარაქი
100 მლ რძე
60 გ ფქვილი
40 გრამი სიმინდის სახამებელი
1/4 ჩაის კოვზი მარილი
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
6 კვერცხი (ცალკე თეთრები საწყისი yolks)
140 გრამი შაქარი
ლიმონის წვენი პროტეინის whipping
300 გ ახალი ან გაყინული კენკრა.

თავდაპირველ რეცეპტში: 1 ჭიქა მოცვის, 1 ჭიქა მარწყვი და 1 გრამი მაყვალი

ასევე სჭირდება ახალი კენკრა მორთულობა. თუ არ გინდა სეზონი, არ გსურთ შეიძინოთ მაღაზიიდან, ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და დაამშვენე კენკრის ყველი თქვენი გემოვნებით)

სამზარეულო:

თითოეული სახის კენკრა, ბადაგი, რათა 3 ტიპის. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. სასიამოვნო საცხობი კერძი ზეთით.

დელიკატური ყველი, კარაქი და რძე და აურიეთ სანამ არ გლუვი. ზემოთ ნარევი. დამატება ფქვილი, მარცვლეული, კვერცხი, ლიმონის წვენი და აურიეთ კარგად. ცალკე კონტეინერში, სცემეს კვერცხის თეთრებთან ერთად ლიმონის წვენით. დაამატეთ შაქარი ნარევი და whisk კარგად. დაამატეთ ეს ნარევი პირველი ნარევიდან და შეურიეთ კარგად. მიიღეთ 3 თანაბარი კონტეინერი, ჩაანაცვლოს თითოეულ კენკრის პიურეში (თითოეული კონტეინერი საკუთარი გამოჩენა) და ნაყოფის ნაზავს 3 თანაბარ ნაწილად გაყოფა და თითო პიურეზე დაასხით.

ჩაასხით ყველი ერთი ფენა საცხობი კერძით და სცხილით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით მეორე ფენა და სხვა 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბოლო ფენას დაასხით, ერთი საათის განმავლობაში (დაახლოებით) ჩამოსხმობამდე, სანამ ვერტიკალს არ მიაქვს ოქროსფერი. ზემოთ ბერი ყველით ოთახის ტემპერატურაზე. დაამშვენე ყველით სუფთა კენკრით ან თქვენი გემოვნებით.

Pin
Send
Share
Send
Send